Miércoles, 2 de mayo 2012
Científicos demostraron que hay una conexión directa entre la cantidad de glucosa en la sangre y la edad que refleja una persona.
En la universidad de Leiden (países Bajos) un grupo de científicos examinaron el nivel de azúcar en la sangre, por lo menos 600 hombres y mujeres con edades entre los 50 y 70 años participaron en la investigación.
Factores como el sexo, el nivel de insulina en la sangre, el peso corporal, si la persona fuma o no, fueron tomados en cuenta en el experimento que demostró que personas que tenían un elevado nivel de glucosa en el organismo, parecían más viejos de quienes lo tenían menor.
Los investigadores agregaron que un milimol de glucosa por litro de sangre envejece a una persona en cinco meses. El estudio publicado en la revista del American Aging Association agrega que debido al proceso que se llama glicación, las moléculas de azúcar atan a las proteínas en el cuerpo y producen moléculas dañosas.
La efectividad de la elastina y el colágeno, proteínas que mantienen el aspecto de la piel son afectadas por el proceso. El dermatólogo Aamer Khan indicó que no hay razón para comprar y usar cremas caras para mejorar el aspecto de la piel, si en los habitos alimenticios de la persona hay productos llenos de azúcar.
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